pixel

Фильтры

Ингредиенты для приготовления сыра, колбасок, творога

Ингредиенты для приготовления сыра и колбасок дома

Если вы предпочитаете составлять рецептуру самостоятельно или предпочитаете сыр или закуски к пиву, которых нет в готовых к приготовлению наборах, то вы можете приобрести нужные ингредиенты в нашем интернет-магазине. «МирБир» предлагает все, что может понадобиться при приготовлении дома колбасок (свиные оболочки, набор специй), сыра и творога (ферменты, плесень, бактерии, закваску).

Фильтр Сортировать:
84. -
Кислота лимонная, 100 гр.
- +
150. -
99. -
Воск для сыра красный, 250 г
- +
270. -
190. -
Набор заквасок для приготовления сыра Чечил в домашних условиях на 10 литров молока.
- +
270. -
190. -
Набор заквасок для приготовления домашнего мягкого сыра на 10 литров молока.
- +
148. -
Термофильная заквасочная культура "Моцарелла" предназначена для приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка, чечил, грюйер.
- +
65. -
Сычужный фермент Lactoferm ECO "Natural Rennet" используется в приготовлении сыров.
- +
150. -
99. -
Воск для сыра желтый, используется чтобы увеличить срок созревания сыра - это даёт более насыщенный аромат.
- +
140. -
Придает характерный сладковато-ореховый привкус и запускает образование больших пузырьков воздуха в сыре (характерные крупные дырки швейцарского сыра).
- +
110. -
Термофильная закваска БК-Углич-ТНВ предназначена для изготовления сыров с высокой температурой второго нагревания (Моцарелла, Маасдам, Пармезан и другие), ряженки, варенца и натурального йогурта.
- +
270. -
Готовый набор специй и пряностей "Чоризо" для приготовления вяленых колбас в домашних условиях.
- +
212. -
Готовый набор специй и пряностей "Сухая салями" для приготовления вяленых колбас в домашних условиях.
- +
125. -
Готовый набор специй и пряностей "Молочные" для приготовления вареных колбас в домашних условиях.
- +
125. -
Готовый набор специй и пряностей "Докторская" для приготовления вареных колбас в домашних условиях.
- +
190. -
Готовый набор специй и пряностей "Охотничьи колбаски" для приготовления копченых колбас в домашних условиях.
- +
305. -
Натуральная оболочка баранья — подходит для приготовления тонких вяленых и копченых колбасок на закуску или же колбасок для жарки.
- +
Для кулинара
Сетка формовочная
Сетка формовочная
140. -
Применяется для вареных, копченых колбас, мясных ветчин и рулетов.
- +
306. -
Данный вид оболочки предназначен для изготовления копченых, вяленых и вареных колбас. Главные преимущества данной оболочки - это ее эластичность, прочность и стабильная форма колбасного изделия.
- +
400. -
Натуральная оболочка говяжья 38-40 мм — говяжья черева самый крепкий и эластичный вид натуральной оболочки.
- +
178. -
Натуральная оболочка свиная 30/32 мм — один из самых узких калибров свиной черевы, отлично подходит для приготовления колбасок для жарки, так как тонкие изделия быстрее прожариваются.
- +
178. -
Натуральная оболочка свиная 34/36 мм — самый популярный калибр свиной черевы, отлично подходит для приготовления купат и колбасок для жарки, а так-же копченых и сыровяленых колбас, за счет небольшого диаметра оболочки не требует длительного времени приготовления , а цикл вяления может занимать до двух недель.
- +
75. -
Закваска Йогурт ТМ "Lactoferm Eco" поможет вам приготовить продукт, отличающийся от продаваемых в магазинах йогуртов наличием живых бактерий, отсутствием загустителей, консервантов, искусственных красителей и синтетических ароматизаторов.
- +
76. -
Заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко КЕФИР" предназначена для приготовления кефира в домашних условиях.
- +
76. -
Заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко Творог" предназначена для приготовления кефира в домашних условиях.
- +
74. -
Заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко Ряженка" предназначена для приготовления кефира в домашних условиях.
- +
Показаны объекты: 1 - 24 из 94