pixel

Фильтры

Хмель для варки пива в шишках и гранулированный

Хмель используется в приготовлении пива как дома, так и в промышленности. За счет входящего в состав пива хмеля, напиток без потери качества и вкусовых свойств может храниться до трех месяцев. Нужен хмель и для вкусового баланса: хмельная горечь идеально компенсирует солодовую сладость, за счет чего получается оптимальный вкус. Не зря пивом так хорошо утолять жажду.

Тот самый хмельной вкус и аромат ощущается за счет эфирных масел, находящихся в сухой шишечке хмеля. Свежесть напитка чувствуется за счет легких эфирных масел.

В интернет-магазине «МирБир» можно купить хмель для варки пива как гранулированный и в шишках. Эти виды хмеля представлены разными брендами - Yakima Chief, (YCH), HVG, HPA, Joh Barth & Sohn (JB), CharlesFaram.

Гранулированный хмель от Yakima Chief, (YCH) дает хороший хмельной аромат и горечь, из него хорошо варить лагер и эли. Хмель в шишках от YCH придает напитку цитрусовый аромат, используется в приготовлении американских элей.

Бренды HVG и HPA представлены гранулированным хмелем. Его добавляют для придания готовому напитку фруктово-ягодных ароматов: абрикос, маракуя, ежевика, малина, крыжовник, смородина, персик, груша, цитрусовые.

Бренд Joh Barth & Sohn (JB) представлен гранулированным хмелем и хмелем в шишках. Готовому пиву придает цветочный и пряный ароматы, а также горечь. Применяют в приготовлении элей.

Хмель в шишках CharlesFaram применяется для приготовления элей по-американски. Пиво на этом хмелю обладает тонкими цветочными или клубничными нотами, с ярким вкусом и приятной горечью.

 

Фильтр Сортировать:
185. -
Альфа-кислоты: 4,9 -7,1%
Тип использования: для аромата и горечи
Аромат: приятный аромат цитрусовых, смешанный с ароматом груши и абрикоса.
(США)
- +
189. -
Альфа-кислоты: 9,5-11,5%
Тип использования: для аромата и горечи
Аромат: цветочный и цитрусовый (лимон)
- +
340. -
Альфа-кислоты: 11,5-13,5%
Тип использования: для аромата и вкуса
Аромат: манго, цитрусовые, лимон, сосна.
- +
299. -
Альфа-кислоты: 5-7%
Тип использования: для аромата
Аромат: комбинацией фруктовых и травяных нот, дает привкусы лимона, мяты, зеленого чая, немного дыни
- +
299. -
Альфа-кислоты: 14-15%
Тип использования: для аромата и горечи
Аромат: фруктовые ноты, со вкусом тропических фруктов, а так же имеет грушевые и арбузные ноты
(США)
- +
210. -
Аромат: Отчетливый тропический, цветочный, лимонные и грейпфрутовые характеристики
Alpha Acid: 9.5-12%
Тип использования: Для аромата.
- +
299. -
Альфа-кислоты: 8-11%
Тип использования: для аромата и горечи
Аромат: цветочный, тропические фрукты, цитрусовые
- +
229. -
Альфа-кислоты: 4,5-9%
Тип использования: для аромата
Аромат: цветочные, цитрусовые и грейпфрутовые тона средней интенсивности
- +
149. -
Альфа-кислоты: 14 -18%
Тип использования: для аромата и горечи
Аромат: земленистый, травяной, специи и цитрусовые ноты
- +
299. -
Альфа-кислоты: 12,8-15%
Тип использования: для аромата
Аромат: острые тропические фрукты и цитрусовые (абрикос, апельсин, красный грейпфрут, папайя) с большими нотками из сосны и намеками на черный чай
(США)
- +
299. -
Альфа-кислоты: 15-17%
Тип использования: для горечи
Аромат: грейпфрут, Лимон, Ананас и некоторые сосновые ноты
(США)
- +
189. -
Альфа-кислоты: 4,2-5,2%
Тип использования: для аромата
Аромат: легкие древесные и фруктовые нотки
- +
299. -
Альфа-кислоты: 4-6%
Тип использования: для аромата
Аромат: мягкий и приятный, со слегка пряными и цветочными тонами
(США)
- +
340. -
Альфа-кислоты: 11,5-13%
Тип использования: для аромата, горечи и вкуса
Аромат: маракуйя, абрикос и фруктовый аромат
- +
340. -
Альфа-кислоты: 10,5-11,5%
Тип использования: для аромата и горечи
Аромат: сложный богатый комплекс ароматов тропических фруктов, цитрусовых, ягод, при этом присутствует травянистость, землистые и сосновые характеристики.
- +
229. -
Альфа-кислоты: 4-6%
Тип использования: для аромата
Аромат: сладкий, дымный, лимонный, цветочный.
- +
299. -
Альфа-кислоты: 11,5-13,5%
Тип использования: для аромата и вкуса
Аромат: травяной, Сосновый, Цветочный, и подобный Cascade
- +
285. -
Альфа-кислоты: 10-16%
Тип использования: для аромата и горечи
Аромат: уникальный аромат лимона, лайма и немного укропа
- +
240. -
Альфа-кислоты: 11-13%
Тип использования: для аромата и горечи
Аромат: манго; папайя; апельсина; грейпфрута; лимона; сосны; специй; ананаса; травы; тропических фруктов; цитруса
(США)
- +
175. -
Альфа-кислоты: 13,8%
Тип использования: для горечи
Аромат: цитрусовый, плодовый, травянистый
- +
240. -
Альфа-кислоты: 7,7-9,2%
Тип использования: для аромата и горечи
Аромат: лимон, лайм, дыня и травяной букет
(США)
- +
335. -
Альфа-кислоты: 13-15%
Тип использования: для аромата и горечи
Аромат: мандарин, кокос, тропические фрукты, кедр
- +
260. -
Альфа-кислоты: 12.1 %
Тип использования: для аромата
Аромат: фрукты, красная ягода, цитрус, мята, мохито, сахарная пудра
- +
260. -
Альфа-кислоты: 15.0 - 18.0
Тип использования: для аромата
Аромат: апельсин, цитрус, сосна, мята, тропические фрукты
- +
Показаны объекты: 1 - 24 из 249